Οι εθισμοί μου.

Δεν έχω πρόβλημα να παραδεχτώ πως το φαγητό έχει καθορίσει σε τεράστιο βαθμό τη ζωή μου. Όχι ότι είχα όνειρο να γίνω σεφ, ή ότι με βασάνιζε η ανάμνηση μιας γεύσης από τη μαγειρική της πόντιας γιαγιάς μου.

Το θέμα μου με το φαγητό ήταν, απλώς, πως μου άρεσε πολύ – περισσότερο απ’ όσο έπρεπε. Με άλλα λόγια, ήμουν εθισμένος στο φαγητό. Κι αυτό, σαν παιδί δημοτικού, με έκανε χοντρό.

Continue reading