Πως (και γιατί) να ταξιδέψεις μένοντας σε Airbnb.


Αυτό ήταν το πρώτο πράγμα που είδα κατεβαίνοντας από το μετρό. Not bad.

Τα ξενοδοχεία είναι συχνά παράλογα ακριβά, ειδικά όταν είσαι ένας εικοσάρης που δεν ζητάει και πολλές ανέσεις πέραν από ένα καθαρό κρεβάτι για να κοιμηθεί τη νύχτα στην πόλη που εξερευνά.

Continue reading

Makina: Το καλύτερο καφέ στην Πάτρα (τουλάχιστον).

Αν πάρουμε υπ’ όψιν την αγάπη μου για εκπληκτικά καταστήματα καφέ, άργησα πάρα πολύ να κάνω ένα post για το Makina (προφέρεται Μάκινα) της Πάτρας.

Αλλά και γι’ αυτό υπάρχει λόγος: Κάθε φορά που περνούσα την γέφυρα του Ρίο, ο ελεύθερός μου χρόνος αφιερωνόταν στο άραγμα στις ξύλινες καρέκλες του και στην απόλαυση του καφέ (και των burger) του χωρίς να βάζω στον εαυτό μου περιττές πιέσεις του στυλ: «Αλέξη, blogger που γράφει κάθε δίμηνο δεν είναι blogger».

Ως αποτέλεσμα, οι καφέδες που ήπια ήταν πολλοί και υπέροχοι. Αλλά το γιατί το Makina είναι το καλύτερο καφέ που έχω επισκεφθεί τον τελευταίο χρόνο είναι κάτι που πρέπει να πάρουμε από την αρχή.

Continue reading

Τι χρειάζεται για να πετύχει ένα κατάστημα ρούχων (στην Ελλάδα) σήμερα | Μέρος 2ο

Στο πρώτο post της σειράς αναλύσαμε το γιατί ένα συγκεκριμένο όραμα (σε συνδυασμό με μια σωστή εκτέλεση) είναι η βάση της δημιουργίας ενός πετυχημένου καταστήματος. Αλλά, το να φτιάξεις το κατάστημά σου, ακόμη και με όραμα, είναι μόνο το πρώτο στάδιο, πριν την διαδικασία του να σε γνωρίσει ο κόσμος.

Σήμερα, ο κυριότερος τρόπος για να αγγίξεις το μεγαλύτερο πλήθος πελατών είναι το internet. Και ισχύει πως η online παρουσία είναι σχεδόν μονόδρομος για τη διαφήμιση και συντήρηση σχέσεων με τους πελάτες. Αλλά ταυτόχρονα η μέθοδοι που συνήθως χρησιμοποιούνται είναι αρκετά παρεξηγημένες, γεμάτες λάθη και σπατάλη χρόνου.

Ερώτημα 2ο: Τι σημαίνει χρησιμοποιώ την τεχνολογία προς όφελος της επιχείρησης ρούχων μου;

Θυμίζοντας το case study του προηγούμενου post με το ζαχαροπλαστείο Cap Cap, θέλω να φέρω την προσοχή σας στο ότι έχει μαζέψει 76.886 likes (αυτή τη στιγμή) στην Facebook σελίδα του.

Και δεν μιλάμε για like που απλά έγιναν και μένουν σαν νούμερο, αλλά για ενεργούς πελάτες που παρακολουθούν τη δημιουργική δραστηριότητα του καταστήματος, αλλά και μελλοντικούς πελάτες (όπως υπήρξα εγώ) που το μαθαίνουν ακόμη κι αν βρίσκονται στην άλλη μεριά της Ελλάδος.

Continue reading

Τι χρειάζεται για να πετύχει ένα κατάστημα ρούχων (στην Ελλάδα) σήμερα | Μέρος 1ο

Στο τελευταίο μου ταξίδι στην Αθήνα, βρέθηκα μπροστά σε μια πολύ ενδιαφέρουσα περίπτωση. Βλέπετε, επισκέφτηκα ένα από τα word-of-mouth γνωστότερα καφέ/ζαχαροπλαστεία της πόλης: το Cap Cap.

Γιατί ξεκινάω ένα άρθρο για το menswear retail με αναφορά σε ένα ζαχαροπλαστείο; Επειδή, πολύ απλά, έχουμε αρκετά να μάθουμε από αυτό.

Ερώτημα 1: Πόση σκληρή δουλειά είναι αρκετή για ένα μεμονωμένο κατάστημα;

Κοιτάζοντας μια μεγάλη αλυσίδα καταστημάτων (franchise ή ιδιόκτητη) όπως π.χ. τα Mikel, μας φαίνεται λογικό να πέφτει τεράστια δουλειά (λογικά πολλών ανθρώπων) στην δόμηση και την ποιότητα του συνολικού branding, όπως και στη συνεχόμενη εξέλιξη των προϊόντων.

Μας φαίνεται πολύ φυσιολογικό να παράγει μια μεγάλη εταιρία συνεχώς ιδέες και έμπνευση για το brand της – ενώ αν το κάνει ένας ιδιώτης (με ένα μοναδικό κατάστημα) μας φαίνεται περίεργο.

Εδώ ακριβώς είναι που το χάνουμε.

Continue reading

Τα 10 καλύτερα μέρη (για να κάνεις τα πάντα) στα Γιάννενα.

Είμαι πια παλιός στα Γιάννενα και αυτό με γεμίζει με δύο πράγματα:

  1. Απόλυτη βαρεμάρα και τάση φυγής
  2. Συσσωρευμένη γνώση για το που να κάνεις τα πάντα σε αυτή την πόλη

Και για το πρώτο δεν πιστεύω πως φταίει η πόλη, αλλά ίσως το ότι η περίοδος της φοιτητικής ζωής μου έχει πια κάνει τον κύκλο της.

Σε κάθε περίπτωση, παρά το μικρό τους μέγεθος, τα Γιάννενα κρύβουν μια πραγματικά ανθρώπινη και προσβάσιμη ομορφιά, όπως και αρκετό ενδιαφέρον τα τελευταία χρόνια που καινούρια μαγαζιά ξεπετάγονται σαν μανιτάρια.

Παρακάτω, μαζεύω ένα Τop 10 των καλύτερων σημείων/μαγαζιών στα Γιάννενα για να κάνεις οτιδήποτε τραβάει η ψυχή σου:

Continue reading

Τι έχει το Mikel που δεν το έχουν τα άλλα καφέ (και πουλάει τόσο);


To Mikel της Αγίας Σοφίας στη Θεσσαλονίκη.

Ένα Σαββατιάτικο πρωινό του Φθινοπώρου, περνούσα με το ποδήλατό μου από ένα παρκάκι στη Θεσσαλονίκη. Εκεί είδα έναν τύπο να κουβεντιάζει φωναχτά δείχνοντας την καφετέρια μπροστά του: «Να, αν εδώ έγραφα Mikel τότε θα γέμιζε κατ’ ευθείαν».

Για τα επόμενα 100 μέτρα, μέχρι να φτάσω στο φανάρι της διάβασης, σκεφτόμουν τα λόγια του, μαζί με το σκυθρωπό του ύφος. Αρκούσε πράγματι το όνομα Mikel για να γεμίσει το άδειο του μαγαζί; Ήταν άραγε τα πράγματα τόσο απλά, μια περίπτωση τέλειου marketing;

Όχι φίλε μου. Το πρόβλημα δεν είναι το όνομα του μαγαζιού σου. Το πρόβλημα είναι πως εσύ δεν μπορείς να καταλάβεις τι είναι αυτό που έκανε τα Mikel την μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ στην Ελλάδα.

Continue reading