Ποια είναι, τελικά, η καλύτερη μηχανή για καφέ με κάψουλες;

Σύνοψη του άρθρου: Οι περισσότερες μηχανές με κάψουλα είναι απλά ακριβοί βραστήρες νερού, με “στιγμιαίο” καφέ σε κάψουλα. Οι Nespresso κάνουν τη δουλειά τους, αλλά όχι καλό καφέ. Τον καλύτερο καφέ από κάψουλα τον κάνουν οι μηχανές της Illy με το σύστημα Iperespresso, που αυτόν τον καιρό είναι σε προσφορά.

Τα τελευταία χρόνια, όσο μπόρεσα, γύρισα τα καλύτερα καφέ στην Ελλάδα, αλλά και σε αρκετές πόλεις της Ευρώπης. Με άλλα λόγια, τον αγαπάω τον καφέ και το ψάχνω το πράγμα. Και τα μαγαζιά που αγαπάω πολύ, κατά κύριο λόγο, ψήνουν τα ίδια τον καφέ τους ή έστω σερβίρουν καφέ που έχει φτιαχτεί τέλεια.

Οπότε, είναι εύλογη η απορία, βλέποντας τον τίτλο του post, να αναρωτηθεί κανείς: “Γιατί αυτός ο και-καλά λάτρης του καφέ πίνει καφέ από κάψουλα;”. Ε, αυτό είναι κάτι που αναρωτιόμουν πρόσφατα κι εγώ…

Continue reading

Αυτά είναι τα 4 αγαπημένα μου καφέ (τρίτου κύματος) στην Αθήνα.

Για την Αθήνα μπορούμε να πούμε πολλά, αλλά σίγουρα όχι πως δεν έχει καλά μέρη για καφέ.

Εντάξει, σαν λαός που αγαπάει τον καφέ, προσφέρουμε εξ’ αρχής το πιο πρόσφορο έδαφος για ξεφύτρωμα καφετεριών σε κάθε οικοδομικό τετράγωνο, αλλά τα τελευταία χρόνια αρχίζουμε να στηρίζουμε περισσότερο και αυτούς τους λίγους (του λεγόμενου τρίτου-κύματος του καφέ) που επιλέγουν να πάνε την δουλειά τους (ποιοτικά) ένα βήμα παραπέρα.

Έτσι, για μια πόλη που πράγματι έχει πολλές καλές επιλογές (δείτε ακόμη περισσότερες στο cofilter.me) παρακάτω μαζεύω τις δικές μου τέσσερις πιο αγαπημένες:

(Φωτογραφίες δεν βάζω, γιατί υπάρχει ολόκληρο βίντεο στο τέλος…)

Continue reading

Πέντε πράγματα για να κάνεις στην (ζεστή) Θεσσαλονίκη αυτόν τον μήνα.

Δεν ξέρω αν περνάμε πράγματι ζεστό καλοκαίρι, ή αν απλώς νιώθουμε τη διαφορά λόγω του “δροσερού” Ιουνίου που μας πέρασε. Τα 40άρια, όμως, που βάρεσε ο καιρός τις τελευταίες μέρες, είναι από τις θερμοκρασίες που σε κάνουν να θες να κοιμάσαι αγκαλιά με το air-condition όλη μέρα.

Ναι μεν, αλλά: Παρατήρησα ότι, ακόμη και με τις μεγάλες ζέστες, οι βόλτες μες στην πόλη, μπορούν να είναι μια μεγάλη παρηγοριά. Και πάλι θα ιδρώσεις. Και πάλι θα γίνεις ο γραφικός της παρέας που θα μοιρολογάει συνεχώς: «Μα, τι ζέστη είναι αυτή ρε σεις!;». Αλλά τουλάχιστον είναι καλύτερα απ’ το να υποφέρεις τον καύσωνα σε κάποιο άδειο χωριό.

Οπότε, αν είσαι κι εσύ λάτρης του αστικού τοπίου, τσέκαρε τις παρακάτω πέντε προτάσεις για φαγητό και καφέ, που γέμισαν τις μέρες (και νύχτες) μου στην Θεσσαλονίκη.

Continue reading

Αυτά είναι τα καλύτερα online καταστήματα για αντρικά ρούχα (και παπούτσια).

Οι εποχές που το online shopping ήταν μια περίεργη δραστηριότητα έχουν πια περάσει. Ακόμη και στις καφετέριες βλέπεις παρέες να ανοίγουν το φρέσκο δεματάκι από το ASOS.

Τα συστήματα αγορών είναι πια εύκολα (συνήθως και με βολικά smartphone apps), οι προπληρωμένες κάρτες υπάρχουν παντού, και οι αποστολές πολλές φορές είναι δωρεάν.

Το μόνο που μένει πια, είναι να βρεις τα καλύτερα online καταστήματα που πραγματικά θα σου προσφέρουν κάτι το ξεχωριστό, κάτι που δε θα βρεις ούτε στα μαγαζιά της πόλης σου (που σχεδόν επιλέγουν να μην είναι ενημερωμένα) αλλά ούτε και σε πολλά απολύτως μέτρια (έως χάλια) Ελληνικά online shops.

Στην παρακάτω λίστα, μαζεύω 11 online καταστήματα από όλον τον κόσμο σε κάθε επίπεδο budget, που όλα στέλνουν στην Ελλάδα και σίγουρα καλύπτουν με το παραπάνω οποιαδήποτε ανάγκη ενός αγοραστή που ταυτίζεται με τα γούστα του Bang to Basic.

Continue reading

Co/filter: Η λίστα με τα καλύτερα καφέ της Ελλάδας.

Update (2017): Το Co/Filter ΔΕΝ είναι πια ενεργό.

Πάντοτε, όταν πήγαινα σε μια καινούρια πόλη, το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν να ψάξω για τα καλύτερο καφέ της, με κριτήρια την ποιότητα του ροφήματος (μακάρι να ήταν αυτό που λέμε “τρίτου κύματος“) αλλά και την ζεστασιά και την άνεση του χώρου του (μακάρι να ήταν laptop-friendly).

Γι’ αυτό, και ξεκίνησα το Co/filter, μια ιδέα που είχα από το καλοκαίρι, με σκοπό να μαζεύω λίστες με τα καλύτερα μαγαζιά για να πιείς καφέ και να βγάλεις λίγη δουλειά (η co-working) στην Ελλάδα και σε όσες άλλες πόλεις της Ευρώπης μπορώ.

Οπότε, τσεκάρετε τις λίστες στο cofilter.bangtobasic.com και μην ξεχάσετε να προτείνετε μέρη που δεν υπάρχουν μέσα, αλλά θεωρείτε αντάξια των απαιτήσεων, κάνοντας κλικ στην αντίστοιχη φόρμα.