Οι εθισμοί μου.

Δεν έχω πρόβλημα να παραδεχτώ πως το φαγητό έχει καθορίσει σε τεράστιο βαθμό τη ζωή μου. Όχι ότι είχα όνειρο να γίνω σεφ, ή ότι με βασάνιζε η ανάμνηση μιας γεύσης από τη μαγειρική της πόντιας γιαγιάς μου.

Το θέμα μου με το φαγητό ήταν, απλώς, πως μου άρεσε πολύ – περισσότερο απ’ όσο έπρεπε. Με άλλα λόγια, ήμουν εθισμένος στο φαγητό. Κι αυτό, σαν παιδί δημοτικού, με έκανε χοντρό.

Continue reading

Στόχοι – και γιατί η ζωή δεν έχει happy ending.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να αντιμετωπίζεις τη ζωή. Ένας από αυτούς έχει να κάνει με το που επιλέγεις να ζεις. Και δεν μιλάω για το αν ζεις σε πόλη, σε χωριό, στην Ελλάδα ή στο εξωτερικό. Δεν μιλάω για μέρη.

Μιλάω για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον.
Continue reading